Mastication artificielle

Alain WODA
Tél. : 33 (0)4 73 17 73 27
alain.woda@u-clermont1.fr

Web : http://masticateur.u-clermont1.fr

Mastication et bol alimentaire chez le mammifère.

Savoir-Faire

Expertise sur la mastication et le bol alimentaire chez le mammifère.

Domaines d’applications

  • Analyse des nutriments : recueil d’un bol alimentaire non mélangé à la salive à diverses étapes de la mastication.
  • Rhéologie & granulométrie de l’aliment au bol alimentaire.
  • Agroalimentaire humain et animal : Formulation & texture de l’aliment.
  • Test de comportement (usure…) des matériaux dentaires.
  • Galénique des médicaments à libération orale.
  • Recherche en nutrition et mastication.

Secteurs d’activités

  • Pharmacologie.
  • Recherche fondamentale.
  • Agroalimentaire/Petfood.
  • Médical.
  • Dentaire

Equipements

Masticateur artificiel : Prototype réalisé en interne.

Prestations

Réalisation d’études.
Expertise scientifique et technique.
Mise à disposition des équipements du plateau technique.